ACB promove campanha para o Dia da Mãe

com Bolo Rei Gourmet e livro de doçaria portuguesa

“Surpreenda a sua mãe com um presente diferente: um livro e um bolo rei Gourmet” é o lema da campanha que a Associação Comercial de Braga (ACB) está a desenvolver para o Dia da Mãe, com o objectivo é incentivar as pastelarias a comercializarem esta nova especialidade nesta época festiva, inovando e enriquecendo a oferta através da venda associada do livro de doçaria tradicional portuguesa “Saboreando”.

A iniciativa assenta numa estratégia de cross-selling, muito importante para a optimização de receitas e custos no sector da panificação e pastelaria, num contexto de forte concorrência.

Através deste tipo de campanhas, a ACB pretende estimular o desenvolvimento com qualidade de novas ofertas, aumentar a fidelização, gerar valor para os clientes e rentabilidade para as empresas.

O Bolo Rei Gourmet estará a venda nas pastelarias identificadas com uma cartaz alusivo à campanha para o Dia da Mãe. Para esta data, estão a ser preparados bolos de meio quilo, de modo a ir ao encontro da preferência de um elevado número de consumidores.

Os consumidores podem encontrar esta especialidade nas seguintes pastelarias:

• Aipal - Agrupamento Industrial de Panificação de Espinho, Lda;

• Café e Confeitaria Rosil – Braga; Confeitaria Cristina - Braga;

• Confeitaria San Remo – Porto; Doçaria São Vicente – Braga;

• Padaria e Pastelaria da Vila - Vila Verde;

• Padaria e Pastelaria Flor da Venezuela – Braga;

• Pastelaria Ameadella - Viana do Castelo;

• Pastelaria Bolo Fresco – Braga;

• Pastelaria Bolos de Mestre – Amares;

• Pastelaria Braguesa – Braga;

• Pastelaria Brisa Doce – Amarante;

• Pastelaria Glória – Braga;

• Pastelaria Maximinense – Braga;

• Pastelaria São João – Braga;

• Pastelaria Soares – Braga;

• Pedralva, Industria de Pão - Braga;

• Póvoa Pão – Padarias Reunidas da Póvoa de Lanhoso.

O Bolo Rei Gourmet só pode ser comercializado por pastelarias que realizem um curso de formação em Mestre Pasteleiro em Bolo Rei Gourmet, sejam associadas da ACB e subscrevam um contrato em que se comprometem a cumprir as regras de fabrico e comercialização e a contribuir para a protecção da marca, do produto e da embalagem.

A ACB desafia as pastelarias a fazerem provas de degustação, de modo a melhor divulgarem esta especialidade, a potenciarem a sua integração no mercado e despoletarem o consumo.