Workshop “Expresso Perfeito” Inscrições Abertas

cafeA Associação Comercial de Braga e a Delta Cafés têm abertas as inscrições para o workshop “Expresso Perfeito”, a decorrer no dia 25 de janeiro, das 14:30 às 18:30, no Hotel Meliã & Spa – Braga.

Ministrada pelo formador da Escola Barista Grão Maior-Delta, esta formação é gratuita e dirigida a proprietários, gerentes e colaboradores de estabelecimentos do setor da hotelaria e restauração que tenham vontade de alargar conhecimentos e competências no mundo do café; melhorar a qualidade na extração de um expresso perfeito e de utilizar as boas práticas de funcionamento da máquina de café e do moinho.

No final da sessão os formandos deverão:

• Conhecer e ser capazes de utilizar corretamente o equipamento necessário para a realização do seu trabalho, máquina de café e moinho;

• Reconhecer e aplicar os parâmetros para a extração do expresso perfeito;

• Saber obter na chávena o expresso perfeito;

• Efetuar a correta manutenção e limpeza do equipamento;

• Ser capaz de detetar e solucionar problemas no equipamento;

• Realizar outras bebidas com café.

Este workshop enquadra-se no âmbito da formação continua em que ao abrigo da lei do código de trabalho nº7/2009 de 12/02, estipula que o empregador deve promover o desenvolvimento e a adequação da qualidade do trabalhador, tendo em vista melhorar a sua empregabilidade e aumentar a produtividade e a competência da empresa.

A participação é sujeita a inscrição e é gratuita, mesmo que não seja cliente Delta. Para tal deverá preencher a FICHA DE INSCRIÇÃO  e enviar para eventos@acbraga.pt  ou contatar os serviços da ACB através do número 253 201 751, até ao dia 21 de janeiro.

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